Tanti amanti dello zola al Cogeser Show Cooking
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Tanti amanti dello zola al Cogeser Show Cooking

Nell’ambito della 22esima edizione della Sagra, COGESER Energia ha proposto l’ormai classico evento con gli chef pasticceri Maria Soriani e Matteo Cabassi.

Sono stati tanti gli amanti del gorgonzola che hanno assistito ai vari appuntamenti con il Cogeser Show Cooking “ENERGIA allo zola. L’ENERGIA che fa gola”, nell’ambito della Sagra 2022.

Gli chef pasticceri Maria Soriani e Matteo Cabassi hanno mostrato come lo zola possa essere l’ingrediente ideale per diversi tipi di ricette: non solo primi piatti ma anche dolci e stuzzichini da aperitivo.

L’edizione 2022 del Cogeser Show Cooking è stata infatti dedicata alla spiegazione di un dolce, “Macaron cacao, zola e pere”, e di un “Mini muffin al gorgonzola e barbabietola”.

Davanti al palco principale di via don Gnocchi è stata ricreata una mini cucina, dove gli spettatori hanno potuto seguire passo passo la realizzazione delle due ricette e chiedere “dritte” e suggerimenti ai due professionisti.

Al termine, degustazione di macaron e muffin per tutti i presenti.

 

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